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【低糖質パスタ】糖質オフマルシェ「低糖質生フェットチーネ」の口コミ評価。糖質制限中の食事におすすめ【糖質14g/100g】

主食である白米や麺類などの炭水化物は、食卓を飾る上で必須になりますが、糖質&カロリーが高くダイエットの天敵です。特にパスタは主原料が小麦であり、蒟蒻など糖質が低い食材で代用すると味に悪影響をもたらします。そのため美味しい低糖質パスタを見つけるのは至難の業。

株式会社糖質オフマルシェは低糖質の食品を集めたネットショップ(実店舗は東京の千川駅)になりますが、オリジナルの低糖質パスタを新発売しました。糖質カットが難しいパスタを美味しく開発できたのか。
今回は低糖質生フェットチーネを食べてみました。

糖質オフマルシェ:低糖質生フェットチーネの栄養成分について

100gあたり

カロリー167kcal
たんぱく質11.9g
脂質2.4g
糖質14g
食物繊維20.9g
食塩1g


まず、フェットチーネとは平打麺パスタのことを言います。1食120gなので糖質は1人前16.8gとなります。他社(O社金の○○)のフェットチーネは1食(120gあたり)の糖質量が27.5gなので、糖質40%offということです。かなり抑えられてはいますが、糖尿病患者にとっては多少高いかもしれません。糖質制限ダイエットをしている方には問題ないかな。
また1食あたりの食物繊維が25gと多く、レタス5個分となります。1食で1日の食物繊維摂取目標量を達成できるのは嬉しいです。

「食物繊維」「難消化性でん粉」「オーツブラン」などを混ぜることで、糖質を抑え、食物繊維を増やしています。こんにゃくを混ぜていないのでつるつるした食感がなく「ゴワゴワ」「ぼそぼそ」しそうな原材料に思えました。

糖質オフマルシェ:低糖質生フェットチーネを食べた感想

麺は個別に真空パックされています。賞味期限は1ヶ月程度あり、急いで食べる必要はありません。

麺は平打麺の生パスタ。

麺は卵が入っているような黄色です。触ってみた感じは普通の生パスタ。低糖質パスタとは言われなければ分かりません。

麺は3-4分茹でるのが目安と説明書きされていましたが「コシがあり」「低糖質麺」のため水分を大目に吸わせたほうがもっちりして美味しいです。私は5-6分ゆでました。

この低糖質フェットチーネを使用して、ミートソースと…

カルボナーラを作りました。ソースの糖質を合わせても1食25gを切ります。

ソースはしっかり麺に絡み、麺はコシがあってフォークで絡めて持ち上げても切れません。

そして食べてみました。率直な感想を申し上げると「低糖質パスタの中では一番美味しい」です。確かにボソボソした食感は多少ありますが、ソースとよく絡むためあまり気にならず、生パスタ特有の「モチモチ」「弾力あるコシ」を残していて、かなり美味しいパスタ。これで糖質が1食あたり16.8gとは信じられません。

私は様々な低糖質パスタを食べてきましたが、ここまで「食感」「コシ」「弾力」が揃っているパスタはありませんでした。

糖質オフマルシェオリジナル商品恐るべし

オリジナル商品は安くて微妙なイメージがありますが、良い意味で裏切られました。値段は1食278円と少々高いですが、この糖質オフマルシェの低糖質フェットチーネは味が良いパスタなので満足です。

他にもオリジナル商品や市販では購入できなそうな低糖質食品がありますので、気になるものを食べていこうかなと思いました。

「糖質オフマルシェ」オンラインショップを見る

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