購入・実食レビュー

ダイエット・血糖値改善に効果的と言われるアイスプラントを食べてみた感想。

         
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アイスプラントと呼ばれる植物をご存知でしょうか。

南アフリカ原産の植物でカリウム、マグネシウムなどのミネラルだけでなく、βカロテンも豊富な不思議な植物。見た目はずんぐりむっくりサボテンみたいな感じです。

中でも注目されているのが、乾燥や塩ストレスを与えたときに発生するピニトールという成分。ピニトールは糖の吸収を阻害し、糖質を上げない効果をもたらすといわれています。さらに、不妊の原因の一つとされる多嚢胞性卵巣症候群の治療に効果があると期待されています。
アイスプラントを使った不妊治療サプリメントも売られているぐらいです。


▲ベジママといわれるサプリメント。アイスプラントを原料に作っているそうです。

今回は近年話題になっているアイスプラントを炒めて食べてみました。

アイスプラントをマヨネーズ和えで食べてみた

アイスプラントを接写してみました。表面にキラキラした結晶が見えます。

削って食べてみたところ、結構しょっぱかったです。アイスプラントは元々塩分を含んだ植物のため、塩味は不要な模様。実際にそのままサラダにして食べる人もいるみたいですよ。

ねぎと一緒にマヨネーズにあえて炒めてみました。炒めるとかなり萎れて小さくなります。ちなみにピニトールは熱で破壊されないので、ご安心ください。

一口食べてみると…

旨い…のかな?

不味くはないですが、プチプチとした不思議な食感と塩っけのある何ともいいがたい食べ物。サボテンに近いのかな?あまり食べたことない食感と味です。人によっては癖になりそうな気がします。ピニトールを大量に含むアイスプラントですが、サプリメントを購入すると1ヶ月3,500円以上する高額商品ですが、アイスプラント自体は結構安く販売しています。

アイスプラントはスーパーで見かける事もありますが、大概は手に入りにくいです。気になる方は、無農薬野菜のミレーという朝穫り無農薬野菜を産地から当日発送してくれるネットショップでアイスプラントが取り扱っている事がありますので、チェックしてみて下さいね。

無農薬野菜のミレーのサイトはこちら

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